« Laver, parer les légumes, détailler les brocolis et le chou fleur en petits bouquets. Dans un peu d’huile d’olive, dorer les lardons (ou le tofu) avec l’échalote et l’ail hachés grossièrement. Ajouter les choux, remuer 5 minutes sur feu vif, assaisonner de bouillon de légumes en poudre. Mouiller... »
Recette de trio de choux braises
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Cultures Bio