« Nettoyer les choux de Bruxelles. Hacher l’oignon et l’ail. Tailler le lard (ou le tofu) en dés. Dans un peu d’huile d’olive, dorer le lard (le tofu), l’oignon et l’ail. Ajouter les légumes, sauter quelques minutes, assaisonner de bouillon en poudre. Mouiller d’un peu d’eau, cuire à... »
Recette de choux de bruxelles braises
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Cultures Bio