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La Cuisine de Yolande
« Aujourd'hui nous fétons l'épiphanie, et je ne coupe pas à la tradition, après la coque des rois qui est plutôt la tradition chez moi, dans le Quercy, je ne choisis pas et fais aussi la galette à la frangipane, mais en bonne fille du Sud-ouest je préfère la coque des rois avec plein de fruits confits. Cette... »
