« Depuis que je cuisine, j'ai ouvert mon monde culinaire à des recettes venues d'ailleurs plus ou moins lointains. Mais maintenant que j'y pense, je me souviens que j'ai toujours été attiré par les cuisines des autres pays. Je me souviens notamment de deux petits bouquins achetés au début des années... »
Recette de mon riz aux lentilles: le mejadra
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ma cuisine à moi