« Lorsque j'ai vu passer ce plat chez Karen, (les papilles de Karen) j'ai tout de suite été séduite. Ce gratin de ravioles se monte comme un plat de lasagne. Karen l'a composé de ravioles, courgettes et saumon fumé. Autant j'aime le saumon fumé froid autant je l'apprécie peu quandil est réchauffé... »
Recette de gratin de ravioles du Dauphiné aux courgettes et scarmoza fumée
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Les petits plats de Béa