« Ingrédients : pour 20 financiers. 80 g de beurre doux. 80 g de poudre d’amandes. 130 g de sucre glace + 1 cuillerée à café pour saupoudrer après la cuisson. 30 g de farine type 55 (ou farine type 45). 3 blancs d’œuf (90 g). 1 cuillerée à soupe de liqueur d’amandes (Amaretto). 20 mirabelles... »
Recette de financiers aux mirabelles et à l’Amaretto
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Michelle