« Assalamo Alaykoum, bonjour à tous, je vous présente boulfaf ou les brochettes de foie à la crépine de mouton à la marocaine ! Ingrédients : 1 kg de foie de mouton. 1/2 kg de crépine fine de mouton. 1 c.à. S de cumin. 1 c.à... S de paprika. 1/4 c.à. C de poivre. 1/4 c.à. C de gingembre. 1/4 c.à. C de... »
Recette de boulfaf brochettes de foie à la crépine de mouton
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Culinaire Amoula