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Les gourmandises d'Isa
« Le Mhalabia est un dessert traditionnel d'Égypte et il est généralement servi nature avec des garnitures peu coûteuses comme la noix de coco râpée, les raisins secs et si vous êtes chanceux, quelques morceaux de noix. Le pouding lui-même est souvent laissé sans saveur, mais il est parfois infusé... »
