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Recette de salade de cocos roses et artichauts à la poutargue

Cette recette vous est présenté par : Le Blog de Clementine

« Leo m'a ramené de la poutargue de la Sardaigne et avec une partie j'ai préparé cette recette d'une salade de haricots et d'artichauts. Ingrédients : 1,5 kg de haricots coco roses à écosser, 6 artichauts poivrade, 5 gousses d'ail dégermées, sel, moitié d'une poutargue de mulet, tomates séchées, brins... »

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