« Pour 4 personnes. Préparation 10 min. Cuisson 2 h 30. Ingrédients : paleron de boeuf 800 grammes, vin rouge doux pétillant (Lambrusco) 3 verres, eau 1 verre, Thym déshydraté 1 cuillère à café, ail 4 gousses, laurier 1 feuille, piment 1 pincée, huile d'olive 1 filet. Faites chauffer l'huile dans... »
Recette de etouffé de boeuf au vin rouge doux et pétillant
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Cornello Cuisine