« Ce risotto aux courgettes confites et aux citrons confits au sel est un petite merveille de saveurs, alliant le piquant du citron confit et la douceur de la courgette. Le curcuma excellent pour la santé donne au riz une jolie couleur naturelle. Pour 4 personnes 3 courgettes bio coupées. 1 petit oignon, émincé. 2 gousses... »
Recette de risotto aux courgettes confites et au citron confit
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La Cuisine de Yolande