« Découper le fromage Appenzeller en bâtonnets réguliers. Faire cuire le riz dans de l’eau bouillante salée au gros sel. Une fois cuit, réserver au frais. Découper un chapeau sur les tomates puis évider l’intérieur. Placer dans le bol du mixeur la chair des tomates et mixer fortement jusqu’à... »
Recette de salade piscine à l’Appenzeller
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