Burgers de pommes de terre au jambon de Parme et chou frisé «Écraser les pommes de terre pendant qu’elles sont encore chaudes et assaisonner avec le curcuma, le fromage, le sel et le poivre. Ajouter le chou frisé, le...»
Salade piscine à l’Appenzeller «Découper le fromage Appenzeller en bâtonnets réguliers. Faire cuire le riz dans de l’eau bouillante salée au gros sel. Une fois cuit, réserver au...»
Brochettes de paccheri farcies au Jambon de Parme et... «Ingrédients: – 16 pâtes paccheri – 150 grammes de ricotta au lait de chèvre – 40 grammes de Parmigiano Reggiano – 1 botte d’asperges, bouillies...»
Pommes caramélisées / dragées / miel / châtaignes... «A feu très doux pendant quelques minutes, monter en température votre Maho Nabé. Déposer dans le Maho Nabé un copeau de beurre salé et le laisser...»
Torta delle rose salée, amandes, pesto rouge et Parmigiano Reggiano «Ingrédients pour 8 personnes: – 140 grammes de lait entier – 200 grammes de farine à pizza napolitaine – 200 grammes de... Dans un saladier, mettre...»
Escalopes de foie gras poêlées au vinaigre à la pulpe de mangue «Temps de préparation : 10 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients pour 4 personnes : 8 petites escalopes de foie gras, 2 échalotes, 2 cl...»