« Lorsque je prépare des pommes de terre vapeur, j'en fais toujours cuire plus qu'il m'en faut. Un p'tit reste au frigo, c'est bien pratique en vue d'un autre repas. Sois je les coupe en morceaux, je les fais revenir et j'ajoute des oeufs battus pour faire une omelette aux patates... ou bien je les ajoute... »
Recette de tablettes de pommes de terre aux poireaux
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Chez Vanda