« Pour le Mardi Gras, on prépare en principe des beignets mais j'ai préféré cette année publier à nouveau une recette de gaufres et plus particulièrement les liégeoises, moelleuses et légèrement caramélisées à cause du sucre perlé qui fond à la cuisson... Pour 18 gaufres 500 grammes de farine... »
Recette de gaufres liégeoises
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La cuisine d'ici et d'ISCA