Curry thaï de lentilles aux légumes d’hiver «Après celui d’été, aux courgettes que j’ai posté à l’été 2016, je vous propose aujourd’hui une version hiver de mon curry thaï de lentilles. Ayant...»
Carottes à la crème et au cumin «On revient aux bases : des carottes à la crème. Une recette de mon enfance que j’ai juste rehaussée d’un peu de cumin. C’est simple mais si bon... et...»
Curry de haricots cornilles «J’adore le nom anglais et l’apparence des jolis haricots bicolores : les black eyes peas (les pois avec un œil noir)... En français, on les appelle...»
Pommes de terre à la grecque (au citron et à l’huile d’olive) «Peut-être parce que la date de mon prochain voyage en Grèce – qui n’aura très certainement pas lieu – approche, je suis dans une période cuisine...»
Tofu sauté aux fanes de radis «Une petite recette du quotidien toute simple, prête en moins de 30 minutes, en utilisant des fanes de radis, quand elles sont bien vertes et belles. Je...»
Pancotto aux pommes de terre, du pain et des légumes «J’ai donné, il y a quelque temps, une recette de cette bonne soupe italienne au pain : le pancotto (ici). Comme toujours, quand je m’approprie une...»
Gâteau moelleux aux pommes «Une nouvelle recette de gâteau 100% végétal et sans œufs. Je savais que l’on pouvait les remplacer par de la compote mais je n’avais encore jamais...»
Artichauts et fèves mijotés (aginares me koukia) à la grecque «Placards encore et toujours. Ce weekend, j’ai fait tremper, décortiqué et cuit des fèves sèches achetées l’an dernier dans les îles grecques. En...»
Croxetti, sauce tomate aux oignons et au vin rouge «Dans mes placards, j’ai aussi des pâtes un peu rares que j’achète en voyage ou dans des épiceries italiennes à Paris, quand je tombe dessus. C’est...»