Curry de fenouil, riz thaï «Laver, peler, hacher l’ail, l’oignon, le gingembre et la carotte. Dans un peu d’huile d’olive, dorer tous ces ingrédients assaisonnés de poudre...»
Christophines a la savoyarde «Peler les oignons, les couper grossièrement. Peler les chouchous, les débiter en gros quartiers. Dans une sauteuse, répartir les morceaux d’oignons, poser...»
Le ragoût de mémé marcelle «Ingrédients une rouelle de jarret de bœuf (grosseur suivant appétits) 500 grammes de carottes. 500 grammes de navets au choix (moi j’aime bien « boule...»
Minestrone d’hiver aux crozets «Laver, peler les légumes, les tailler en petits morceaux. Laver le chou et la cote de blette, les détailler en lamelles. Dorer l’oignon et l’ail dans...»
Gratin savoyard de patates douces «Peler les patates douces, les trancher finement, les assaisonner de bouillon de légumes en poudre, réserver au frais. Dorer les saucisses coupées en...»
Quiche patate douce coco «Cuire les patates douces à la vapeur (30 à 40 mn) Les écraser en purée, laisser tiédir. Mélanger les œufs et le lait de coco, incorporer à la purée...»
Chou fleur a la vapeur d’epices «Séparer le chou fleur de ses parures. Couper les parures en dés, peler, hacher l’ail et l’oignon. Tailler le lard ou le tofu en dés. Dorer l’ail, l’oignon, les...»
Ragout de navets a la fourme d’ambert «Peler les navets, les cuire 30 minutes à l’eau additionnée d’un verre de lait. Fondre le fromage dans la crème à feu doux. Faire sauter les morceaux...»
Sarrasin, tofu et champignons «250 grammes de sarrasin bio. 500 grammes de champignons de Paris. 100 grammes de... C’est parti nettoyer les champignons, les couper en morceaux si nécessaire. Peler, hacher...»