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Le Gourmand du Dimanche
« Un goûter de Rugelachs, de délicieux petits croissants à la pâte fine et croustillante. J’ai découvert cette recette dans le livre de Marc Grossman qui parle des goûters à New York : je ne connaissais pas du tout ces petits croissants avant de les réaliser. Pâtisseries des grandes fêtes juives... »
