« Des flans, j'en ai fait quelques uns. Des recettes de chefs, des recettes de blogueurs, des recettes de famille... Et aucun ne ressemble au précédent. Ils sont tous différents. Celui-ci a une texture plus crémeuse que la majorité. Il est excellent (comme les autres). Si on me demande lequel je préfère, je... »
Recette de flan à la vanille du chef François Daubinet (flan pâtissier)
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Atelier de Brigitte