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Épicétout la cuisine de dany
« Préparation : 10 mn Trempage : 2 h Cuisson : 10 min. Pour 4 : 1 kg de tellines. 2 gousses d’ail. 2 cuillères à soupe de persil ciselé. 10cl de pastis. Sel. Déposer les tellines dans un grand saladier et les recouvrir d’eau salée. Laisser dessabler les tellines pendant 2 heures minimum. Égoutter... »
