« 1 cercle de 20 cm sur 10 cm de haut 40 cl de crème entière 250 g de mascarpone 200 g de pâte spéculoos 3 bonnes c. Soupe de sucre glace 18 cl de lait 10 g de gélatine. Biscuits : 120 g de biscuits (palets breton et petit beurre) 45 g de beurre fondu 6 à 8 boudoirs. Glaçage : 180 g de pâte spéculoos... »
Recette de gâteau mousse aux spéculoos
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Rêves de cuisine