« Ingrédients : pour 8 personnes. 8 morceaux de poisson blanc (colin ou cabillaud) environ 800 g. 16 feuilles de brick. 8 cuillères à soupe de tapenade maison ou du commerce. 200 g de burrata. 2 courgettes (400 g). 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive. Sel, poivre et piment d’Espelette. 25 cl... »
Recette de aumônière de poisson à la burrata, crème de courgette
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Michelle