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Recette de bánh bao (brioche vietnamienne farcie à la viande)

Cette recette vous est présenté par : Les Recettes d'Emilie

« Pâte à brioche. Mélanger la farine avec le sucre et le sel. Délayer la levure dans du lait tiède. Ajouter 2 CàS d’huile. Verser l’appareil farine dans celui de la levure. Mélanger à la spatule et pétrir 5min jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Couvrir avec du film et laisser lever minimum... »

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