« Ingrédients : pour une belle brioche. 300 g de farine de gruau type 45 ou farine classique type 55 50 g de sucre en poudre. 10 g de levure fraîche de boulanger. 130 g de lait ribot (ou lait ½ écrémé). 80 g de beurre doux à température ambiante. 1 œuf. 1 cuillerée à soupe de sucre vanillé... »
Recette de brioche chenille
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Michelle