« Bonne fête nationale aux roumains aujourd'hui ! En Roumanie, lessarmalesont un mets traditionnel et sont considérées comme le plat national roumain. Il s'agit d'un chou farci ou encore d'une paupiette de chou, composé d'une feuille de chou aigre de type choucroute farcie avec de la viande hachée... »
Recette de feuilles de chou et de vignes farcies à la viande et au riz (sarma ou sarmale)
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Le blog de Cata