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Le Gourmand du Dimanche
« Des tournedos Rossini, un plat classique et délicieux pour des fêtes à 2. Autant le dire de suite, si vous ne pouvez pas prendre votre viande et votre foie gras cru chez votre boucher autant ne pas faire cette recette, je parle d’expérience. Si vous ne prenez pas de la qualité le plat sera moins... »
