Cette recette vous est présenté par :
Lutsubo
« J’explore depuis plusieurs mois maintenant la pâtisserie végétale et aussi les tartes salées. Cette quiche est donc un classique revisité, avec un appareil à base de tofu soyeux et de crème. Sans œuf. On obtient, avec un peu de fécule, une consistance parfaite, aussi bien quand la quiche sort... »
