« Cette méthode de conservation en saumure est universelle et valable pour beaucoup des légumes. Après les tomates en saumure ou la salade de chou de mon enfance voici le chou-fleur en saumure. C'est super rapide et simple à faire, le plus dur est d'attendre 2 à 4 semaine de fermentation. Murături... »
Recette de chou-fleur en saumure (lactofermenté), pickles
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Le blog de Cata