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La Cuisine de Yolande
« Certains diront que les bonnes idées arrivent au cours d’un moment d’inspiration fugace, sous la douche ou au réveil. Pour Philippe Conticini, l’inventeur de la verrine, l’histoire est tout autre. Convaincu qu’un mets se déguste d’abord avec les yeux, cet illustre chef pâtissier français... »
