« Un pain, une pizza, peu importe puisque la recette diffère trés peu, l'association fondue de poireaux et pancetta est vraiment un délice. Pour la pâte: 90 ml d'eau, 1 œuf, 225 grammes de farine type 55, 1 cà c de sel gris bio, 1 à c de levure boulangère instantanée. Pour la garniture: 575 grammes... »
Recette de pain aux poireaux et à la pancetta
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La Cuisine de Yolande