Patates douces rôties aux oignons marinés et chèvre «Durant mon enfance, j’ai connu la patate douce en tajine sucré ou cuite entière au four. Ensuite, il suffisait de l’ouvrir en 2 et de manger sa chair...»
Crème pistache à l’eau de rose «Il fait chaud, vous êtes en vacances, une envie de dessert mais pas trop envie de passer beaucoup de temps dans la cuisine ? Un petit dessert à faire...»
Turkish Pide bread, pain turc «Boulanger est une de mes activités culinaires favorites. Une activité que je trouve apaisante et réconfortante. De plus, rien ne peut égaler l’odeur...»
Aubergines kuku ou frittata perse «Aubergine kukuou une frittatairanienne réalisée ici par Yotam Ottolenghiavec, comme à son accoutumée un mélange de saveurs qui sublime ce plat. Dans...»
Glace maison aux cerises sans sorbetière «La saison des cerises est assez brève, autant en profiter au maximum en le déclinant au maximum. Après le gâteau très moelleux aux cerises (ici), je...»
Pommes de terre rôties au caramel et aux pruneaux d’Agen «Encore 2 jours et nous serons en vacances. Des vacances spéciales après une année des plus étranges. C’est la première fois depuis très très longtemps...»
Gâteau moelleux aux cerises «Je profite de la brève saison des cerises pour réaliser quelques gourmandises. Nous commençons cette (petite) série pat ce gâteau très moelleux aux...»
Boulettes moelleuses de Nigella Lawson «Comme le beau temps et le soleil semblent nous bouder ces jours-ci, je vous propose un plat bien réconfortant : des boulettes de viande cuites dans une...»
Petits pains au lait ultra-moelleux «Le Premier Ministre Edouard Philippe nous a annoncé, cet après-midi, que si le déconfinement a lieu le 11 mai, il nous faudra apprendre à vivre avec...»