Halawet el jeben, douceur au fromage «Place à une gourmandise typiquement syrienne idéale pour vos soirées ramadanesques : halawet el jebenqui veut littéralement dire douceur au fromage. J’ai...»
Borek turc aux épinards «A la veille de ce mois de Ramadan 2020, je vous propose une recette facile de borek turc aux épinards : ispanaklı sigara böreği. Ce sont des borek...»
Bazlama, pain turc hyper moelleux «Direction la Turquie avec ces pains turcs Bazlama hyper moelleux et légers. Un pain traditionnel très populaire, qui fait partie des indispensables sur...»
Tiramisu facile aux spéculoos «On se retrouve avec un délice sucré très populaire que l’on apprécie fortement après un repas : le tiramisu. Pour cette version j’ai choisi de...»
Açma, pain brioché turc tressé «Pour ce premier jour de jeûne, je vous propose des pains briochés turcs appelés Açma. C’est une pâte à pogaça, ce qui donne des pains hyper moelleux...»
Tagliatelles aux poireaux, champignons et parmesan «En cette période de confinement les repas simples sont de mise. Je vous propose donc cette recette de tagliatelles aux poireaux, champignons et parmesan. Le...»
Gaufres aux courgettes et parmesan «Pour un brunch ou pour accompagner un repas léger, ces gaufres aux courgettes et parmesan sont parfaites. Garnies de saumon fumé et crème fraîche épaisse...»
Bao bun ou gua bao, le sandwich tendance du moment «Direction l’Asie, avec ce magnifique et succulent sandwich appelé Bao bun ou Gua bao. Un sandwich tendance originaire de la Chine, et qui s’est exporté...»
Croquets marbrés, gâteaux secs algériens (croki) «Aujourd’hui je vous propose une version marbrée, originale et savoureuse des croquets algériens, dans laquelle on incorpore du cacao. Des croquets bicolores...»
