Beignets de carnaval Christophe felder «Qui dit mardi gras dit beignets de carnaval! Si j’adore les bugnes, je suis aussi une inconditionnelle des beignets de Christophe Felder. Bien dodus et...»
Scones au lait ribot «Le lait ribot est un de mes ingrédients chouchous en cuisine. Sa texture onctueuse apporte beaucoup de moelleux et de légèreté aux préparations. Quant...»
Tarte potiron pâtissière «La tarte au potiron est un dessert traditionnel de Thanskiving et plus généralement de l’automne. Si marecette habituelle est toujours de mise, j’ai...»
Quatre-quarts tatin, sauce caramel beurre salé «J’ai réalisé cette recette de quatre quarts tatin lors d’un cours de cuisine avec une amie à Metz. Un excellent moment avec d’autres « apprentis...»
Quatre quart façon tatin, sauce caramel beurre salé «J’ai réalisé cette recette de quatre quart façon tatin lors d’un cours de cuisine avec une amie. Un excellent moment avec d’autres « apprentis...»
Charlotte abricot estragon {recette} «Cette charlotte abricot estragon est très fortement inspirée d’une recette de Christophe FELDER sur laquelle j’avais flashé l’année...»
Nude cake fraises ou framboises «Nude cake, naked cake, gâteau nu, autant d’appellations pour désigner un gâteau qui, en apparence, se veut simple. Je dis bien en apparence car le...»
Garden Tea Shop, une bulle de douceur «Ce koala qui grignote sa branche d’eucalyptus me faisait de l’œil depuis plusieurs mois. Pourtant son emplacement n’a pas pignon sur rue...»