« Riche en vitamine C, même après cuisson ! Pour tout savoir sur ce fruit je vous renvois à mon article : histoire et Bienfaits du Cynorrhodon. Pour cette recette, le plus long est de ramasser les fruits, mais ça fait l'occasion d'une balade en montagne ou à la campagne ! Je n'ai pas mis de quantités... »
Recette de compote de gratte-culs ou Cynorrhodons
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La cuisine de Beauregard