« Cela faisait longtemps que je n’avais pas posté une brioche de Cécile Decaux extraite de son livre l’atelier pain. Comme toujours, elle est parfaite. J’ai juste enlevé un peu de matière grasse, enfin 75 g quand même. Je vous dirais où le réintégrer si vous préférez sa version. Par contre, moi... »
Recette de brioche classique
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