« Pour un moule à cake de 25 cm de long : 90 grammes de blancs d'oeuf à température ambiante (1 blanc moyen pèse environ 30 grammes), 130 ml de lait tiédi, 1 sachet de levure de boulanger, 330 grammes de farine, 15 grammes de sucre, 6 grammes de sel fin, 35 grammes... »
Recette de pain de mie aux blancs d'oeuf
Cette recette vous est présenté par :
Ghislaine Cuisine