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Marlyzen, cuisine revisitée
« Spécialité vénézuélienne, la cachapa est une crêpe épaisse de maïs fourrée au queso de mano, fromage local. J'ai découvert cette recette toute simple et originale dans le livre de Bernard Laurance Je n'en ferai qu'une bouchée, ouvrage offert par mon frère (merci ^^). Le maïs a une teneur... »
