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Recette de mousse café chocolat aux épices

Cette recette vous est présenté par : Épicétout la cuisine de dany

« Faire fondre le chocolat avec l’expresso au bain-marie. Ajouter les épices, lisser. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige, les serrer avec le sucre. Ajouter les jaunes un à un au chocolat tiédi en mélangeant... »

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