Moutarde maison «Préparation : 10 min Repos : 24 h. Pour 150 g de moutarde : 30 g de graines de moutarde. 5 cl d’eau. 2 échalotes. 1 grosse gousse d’ail. 15 cl...»
Tarte aux carottes et pesto de fanes «Préparation : 20 min Cuisson : 30 min. Pour 6 personnes : 230 g de pâte brisée. Une petite botte de carottes fanes. 220 g de fromage blanc. 1 œuf. Thym. Sel, poivre. Le...»
Asperges sauce tonnato «Préparation : 20 min Cuisson : 15 min. Pour 4 personnes. Une vingtaine d’asperges blanches. 2 cuillères à soupe de mayonnaise. 1 cuillère à soupe...»
Gâteau au chocolat au vin rouge «Préparation : 15 min Cuisson : 55 min. Pour 6 personnes : 200 g de farine. 1 sachet de levure. 120 g de sucre. 200 g de beurre mou. 4 œufs. 40 g de...»
Muffins carotte chèvre et jambon «Préparation : 15 min Cuisson : 25 min. Pour 8 muffins : 250 g de farine. 1/2 sachet de levure chimique. 25 cl de lait. 5 cl d’huile d’olive. 2 œufs. 150 g...»
Salade de pommes de terre bulots et pesto «Préparation : 20 min Cuisson : 20 min. Pour 4 personnes : 1 kg de bulots cuits. 300 g de pommes de terre. 4 œufs. 2 échalotes. La sauce : 1 gousse...»
Tarte ricotta chocolat «Préparation : 25 min Cuisson : 35 min. Pour 4/5 personnes : la pâte : 200 g de farine. 50 g de poudre d’amandes. 90 g de beurre mou. 90 g de sucre. 1 œuf. 1 belle...»
Cabillaud carbo «Préparation : 20 min Cuisson : 10 min. Pour 4 personnes : 400 g de spaghettis. 4 filets de cabillaud. 100 g de lardons. 100 g de chorizo. 2 gousses...»
Poulet angevine «Préparation : 20 min Cuisson : 45 min. Pour 4/5 personnes. 1 poulet fermier. 40 g de beurre. 4 oignons. 2 tomates. 250 g de champignons de Paris. 75 cl...»