Tortelli de carnaval «Me voici de retour avec une nouvelle recette italienne pour célébrer en gourmandise Mardi gras ou comme on dit ici Martedi grasso. Sur le blog vous pourrez...»
Spaghetti de la Befana «L e 6 janvier, jour de l'Epiphanie, on fête la Befana ici en Italie. Alors qu'en France nous fêtons la présentation du Messie aux Rois Mages en dégustant...»
Risotto au chou-fleur «Le chou-fleurà la maison, on l'aime de toutes les couleurs mais notre préféré reste le violet, plus riche en anthocyane que ses cousins blancs ou verts, un...»
Pettole, beignets salés «Je craque pour cette recette italienne pas du tout light mais qui fait totalement fondre mes papilles. Les pettole ou pittule sont des petits beignets salés...»
Biscuits moelleux à la pâte d'amande «Quand je passe devant les vitrines des pâtisseries italiennes, je suis toujours en extase devant leurs pasticcini mignon. Il s'agit de petits-fours, généralement...»
Gâteau de pommes de terre à la napolitaine «Nous voici à nouveau dans la sublime Campanie avec cette recette de g attò di patate. Pour ceux qui me suivent, vous savez pourquoi j'affectionne particulièrement...»
Fusillini au pesto, à la mozzarella et aux tomates-cerises «Autant vous dire qu'avec cette nouvelle recette italienne, je vous propose mon plat estival préféré à base de pâtes. La salade de pâtes aux tomates, mozzarella...»