« Une glace bien crémeuse, très riche en chocolat. Je n'aime pas les glaces à base de crème fraiche donc je les prépare uniquement avec du lait demi écrémé, c'est plus léger mais tout aussi gourmand. Pour le chocolat j'utilise toujours du chocolat noir à 70% de cacao (cette fois du délicieux... »
Recette de glace au chocolat noir
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La petite cuisine de Pauline