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Les gourmandises d'Isa
« Si vous faîtes de crêpes, ne sucrez pas votre pâte afin de pouvoir en utiliser quelques unes pour confectionner ces crêpes farcies aux épinards et aux trois fromages. C'est d'ailleurs pour cela que je ne sucre jamais la pâte car s'il en reste (ce qui est rare), j'essaie de trouver une garniture... »
