« Contrairement aux amaretti qui sont faits avec des blancs d'oeufs, ceux-ci sont faits avec des oeufs entiers. De ce fait, ils sont plus jaunes, plus tendres et moins secs. Il n'y a aucune farine, et les personnes intolérants ou allergiques au gluten, vont pouvoir... »
Recette de biscuits aux amandes et citron (Pasticci di Mandorle)
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Les gourmandises d'Isa