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Cuisine de Gut
« Vous connaissez mon amour pour le poisson et notamment pour le Bar surtout lorsque je le fait en filet ! c’est cuit en 3/4 minutes et c’est tellement fin. Pour l’accompagner j’essaye toujours de lui trouver un petit accompagnement de roi ! Comme mes filets de Bar à la purée à l’ail des ours... »
