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Recette de houmous libanais authentique

Cette recette vous est présenté par : Ma cabane aux délices

« Voici la recette du houmous libanais. Une pâte crémeuse et onctueuse à base de pois chiches cuits mixés ou écrasés, à l’huile de sésame ou crème de tahin assaisonné de jus de citron pressé. Une savoureuse entrée froide très répandue du proche-Orient. L’origine dialectique du mot Homous... »

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