« J'aime beaucoup les foies de volailles, le foie de veau aussi, c'est nutritif et délicieux. Il suffit de le cuisiner avec un peu d'ail ou de l'oignon, idéal dans un peu de graisse de canard et c'est super bon. Parfois j'ajoute un peu de sauce tomates maison. Cette fois j'ai fait au plus simple car mon... »
Recette de risotto de riz Konjac aux foies des volailles confits
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Le blog de Cata