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Lutsubo
« Si, chez nous, le maïs est souvent réduit à une petite boîte ajoutée à la va-vite dans une salade, il est des cultures culinaires qui le mettent vraiment à l’honneur, notamment en Amérique latine. C’est la raison pour laquelle, lorsque j’ai cherché quoi faire avec les épis de maïs frais... »
