« J'aime beaucoup les ragoûts que l'on faisait souvent autrefois. Certes ce n'est pas un plat raffiné, mais c'est bon. Pour 4personnes Un poulet ou des cuisses. 1 kg de pommes de terre. 1 grosse boîte de tomates pelées. 3 gousses d'ail. 1 bouillon de volaille. 1 gros oignon. 100 g d'olives noires. 2 feuilles... »
Recette de ragout de poulet pommes de terre aux olives
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Quelque part en Provence