« Ingrédients : pour 4 personnes. 5 poires Conférence ou 4 poires Doyenne du Comice. 80 g de sucre cassonade (40 g + 40 g). 5 cl de crème de cassis maison ou du commerce. 35 g de poudre d’amandes. 60 g de farine type 45 (ou farine type 55). 6 g de levure chimique (1/2 sachet de levure chimique). 1 pincée... »
Recette de cobbler aux poires, crème de cassis de L. Mariotte
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Michelle