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Recette de crousti moelleux café et noix

Cette recette vous est présenté par : Michelle

« Ingrédients : pour 12 gâteaux. 100 g de beurre doux. 10 g de café en poudre ou lyophilisé. 6 blancs d’œufs (180 à 200 g). 155 g de poudre d’amande. 180 g de sucre très fin en poudre (90 g + 90 g). 65 g de farine type 55 (ou farine type 45). 2 g de levure chimique. 100 g de cerneaux de noix. Préparation : préchauffer... »

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